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솔직히 말씀드리면, 저는 이 집에 엄청난 기대를 품고 갔다가 조용히 실망하고 돌아왔습니다. 유후인 금상고로케, 현지 가이드가 "유후인 오면 무조건 먹어봐야 한다"고 강조했던 바로 그 집입니다. 과연 금상을 받은 고로케는 기대만큼의 맛이었을까요?금상고로케, 어떤 집인가유후인 금상고로케(金賞コロッケ)라는 이름은 단순한 상호가 아닙니다. 실제로 고로케 품평 대회에서 금상(金賞)을 수상한 이력을 이름에 그대로 붙인 것입니다. 여기서 금상이란 해당 대회에서 맛과 품질을 종합 평가해 최상위 등급으로 선정되었다는 의미로, 일본 지역 명물 식품이 권위 있는 심사를 거쳐 인증받는 방식입니다.가게는 유후인 내에 본점과 2호점 두 곳이 운영 중입니다. 본점은 유후인역에서 도보로 약 15분 거리에 있고, 2호점은 유노츠보 거..

솔직히 저도 처음엔 일본 편의점에서 뭘 사야 할지 막막했습니다. 킷캣이나 포키 한정맛 정도는 알겠는데, 그걸로는 뭔가 아쉬웠거든요. 몇 번 다녀오고 나니 그제야 저만의 고정 픽이 생기더라고요. 남들이 다 사는 것 말고, 제가 직접 먹어보고 "이건 진짜다" 싶었던 것들 위주로 이야기해보겠습니다. 낫토김밥과 가츠산도, 먹어봐야 알게 되는 것들저는 낫토를 정말 못 먹던 사람이었습니다. 냄새도 그렇고, 그 특유의 끈적한 식감이 도저히 입에 안 맞았거든요. 그런데 패밀리마트에서 낫토김밥을 우연히 사게 됐습니다. 처음엔 반신반의하면서 한 입 물었는데, 이건 예상 밖이었습니다.낫토김밥에서 핵심은 낫토의 발효도(醱酵度)입니다. 여기서 발효도란 낫토균이 콩을 분해하는 정도를 말하는데, 발효가 깊을수록 특유의 암모니아 향..

꼼꼼하게 짐을 쌌는데 공항에서 다 뺏길 수 있다는 거, 알고 계셨나요? 저는 7월 말 후쿠오카 2박 3일 여행 첫날, 공항 보안 검색대에서 스킨, 로션, 쿨워머, 헤어스프레이를 한꺼번에 압수당하는 경험을 했습니다. 설레는 여행 첫날이 이렇게 흘러갈 줄은 몰랐습니다.새벽 4시 기상, 공항까지의 길아침 9시 비행기를 타려면 새벽 4시에 일어나야 했습니다. 씻고, 화장하고, 머리까지 세팅하고 나서야 신랑을 깨웠습니다. 그렇게 5시에 집을 나섰는데, 원래 계획보다 30분에서 1시간 정도 여유가 생긴 건 부모님 덕분이었습니다. 새벽에 공항까지 태워주겠다고 하셔서, 대중교통 시간을 더 일찍 잡아야 하는 부담이 없어졌습니다.6시에 공항에 도착해서 함께 가기로 한 친구 커플을 만나 바로 출국 수속 줄에 합류했습니다. ..