후쿠오카공항 니시무라 스시 (미슐랭, 오마카세, 가성비)
공항 안에 있는 스시집이 미슐랭과 관련이 있다고 하면 믿어지시나요? 저도 처음엔 반신반의했습니다. 후쿠오카공항 국내선 3층에 자리한 니시무라 스시(ニシムラ鮨)는 미슐랭 1스타 레스토랑을 이끌었던 니시무라 타카히토 셰프가 기획한 브랜드입니다. 직접 앉아서 먹어봤는데, 공항 스시에 대한 제 기대치를 완전히 바꿔놓은 경험이었습니다. 미슐랭 셰프 기획, 공항 스시의 팩트니시무라 스시는 미슐랭 1스타(Michelin Star) 레스토랑을 이끈 셰프의 이름을 내건 브랜드입니다. 여기서 미슐랭 스타란, 프랑스 타이어 회사 미슐랭이 발간하는 레스토랑 가이드에서 수여하는 등급 평가로, 1스타만 받아도 전 세계적으로 해당 셰프의 요리 실력을 공인받은 것으로 간주합니다. 다만 이 점을 정확히 짚어두고 싶은 게, 공항 내 니..
카테고리 없음
2026. 8. 29. 10:48