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일본 오사카 음식 하면 오코노미야키를 떠올리는 분들이 많은데, 그렇다면 몬자야키(もんじゃ焼き)는 드셔보셨습니까? 저는 솔직히 "이게 음식이야, 묽은 반죽이야"라는 생각으로 줄을 섰다가, 먹고 나서 그 판단을 조금 수정하게 되었습니다. 텐진 원빌(ONE FUKUOKA BLDG) B1층 텐진 노렌가이에 자리한 타마토야(たまとや)에서의 이야기입니다. 타마토야 웨이팅, 어떻게 볼 것인가후쿠오카 여행 중 타마토야를 검색하면 가장 먼저 나오는 키워드가 바로 '웨이팅'입니다. 저도 거의 한 시간을 서서 기다렸습니다. 앉을 수 있는 의자도 없어서 다리가 꽤 아팠고, 뒤를 돌아보면 줄이 줄어들기는커녕 계속 길어지더라고요.기다리는 동안 저를 가장 답답하게 만든 건 따로 있었습니다. 테이블의 절반 정도는 손님이 이미 나가..